Nome científico da espécie: Citrus aurantifolia.

• Nome popular da espécie: Limão-galego, limão taiti.

• Origem da espécie: Espécie nativa do continente asiático.

• Características da espécie: O limoeiro pode atingir até seis metros de altura e pode ser encontrado em regiões úmidas, onde a temperatura é elevada ou temperada. Existem diversas variedades de limão, alguns possuem a casca lisa, outros enrugada e áspera, enquanto uns são verdes, outros são amarelos e laranjados.

• Compostos presentes: Ácido Cítrico, H2O (água), Vitamina C, complexo B e sais minerais (fósforo, cálcio e ferro).

• Uso medicinal

O uso medicinal do limão foi descoberto por volta de 1800, época de viagens marítimas. Os marinheiros, devido ao grande tempo que passavam navegando, não ingeriam frutas e vegetais frescos. Consequentemente contraíram a doença “escorbuto”, causada pela falta de Vitamina C no organismo. Essa doença causa hemorragias nas gengivas, hemorragias na pele com demora no processo de cicatrização, dentes soltos, dor muscular e nas articulações e cansaço. Um médico da marinha inglesa, chamado James Lindt (1716-1794), descobriu que se adicionassem limão e laranja em suas dietas, os marinheiros poderiam evitar o escorbuto, uma vez que essas frutas possuem grande quantidade de Vitamina C.