Carambola - Averrhoa carambola L.

Mudas de Carambola. plantas com 1,5 a 2 mt de altura, formadas em embalagens de 14 litros.

A natureza é sábia, pois toda fruta descoberta tem algum benefício e como não podia deixar de ser, a carambola, também tem o seu. Conheça abaixo os benefícios da carambola em prol de nossa saúde.
A carambola, conhecida cientificamente com o estranho nome de Averrhoa carambola, faz parte da família das Oxalidáceas e foi trazida para o Brasil em 1817, por meio do agrônomo francês Paul Germain.
Sua árvore é extremamente pequena, mas seus benefícios são muitos, as flores da carambola podem ser utilizadas como salada e seu suco é considerado um ótimo febrífugo. Na culinária ela pode ser utilizada para preparar geleias, gelatina, temperos e por incrível que pareça também funciona como um ótimo produto de limpeza. Seu suco possui um alto poder para remoção de manchas e polimento de metais.
Seu sabor peculiar, doce e azedo, agrada a gregos e troianos e sua fonte de minerais, como cálcio, ferro e fósforo é abundante.
Em se tratando de vitaminas, a carambola também possui uma grande riqueza, para termos ideia, ela é uma fonte inesgotável de vitamina A, C e do complexo B.

Não podemos também esquecer seu poder oxidante, ela é uma poderosa fonte primária e secundária de polifenóis antioxidantes.
Para quem preza por alimentos pouco calóricos, ela também é um prato cheio, pois possui apenas 35 calorias por 100g de fruta. Então, se você está de dieta, pode consumir carambolas aos montes sem nenhum peso ou dor na consciência.