DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Açaí

Nome popular: açaizeiro, açaí-do-pará.

Nome científico: Euterpeoleracea Mart.

Categoria: Árvores, Árvores Frutíferas.

Clima: Equatorial, Subtropical, Tropical.

Família botânica: Palmae.

Origem: Brasil – Região amazônica.

Informações adicionais: período de frutificação: produz bem boa parte do ano, com picos de intensidade entre os meses de julho a dezembro. As frutas são caracteristicamente arredondadas em formato ovóide com coloração roxa, quase negra, aparecendo em cachos pendentes ao tronco.



O Açaizeiro, muito popular em muitas regiões do Brasil nos últimos anos (e não sem motivos), é uma planta originária da região amazônica muito semelhante a alguns tipos de palmeiras. Oriunda da família Arecaceae, o açaí tem sido muito utilizado em variadas formas de consumo, seja por meio de vitaminas, sucos, sorvetes, doces, licores, in natura, etc. O crescimento do consumo desta fruta se deu, especialmente pela realização de estudos científicos feitos, pela grande quantidade de propriedades vitamínicas (C, B1 e B2) benéficas a saúde. Além de possuir importante componentes altamente nutritivos, rico em fibras e proteínas, o açaí tem em sua composição elementos como ferro, potássio, cálcio, fósforo e lipídios. Outro atrativo da fruta é seu potencial energético após o consumo, muito quista não só por consumidores eventuais, mas especialmente por aqueles que praticam esportes ou uma vida muita ativa. Outra curiosidade sobre essa fruta é que além de possuir componentes energéticos, antioxidantes, afrodisíacos, ela também tem potencial rejuvenescedor e regenerativas. E, como se não bastasse, o caule de sua árvore proporciona a feitura de deliciosos palmitos.